केक रेफ्रिजेरेटेड डिस्प्ले क्याबिनेटहरूको प्रयोग र मर्मतका लागि पूर्ण गाइड

केक रेफ्रिजेरेटेड डिस्प्ले क्याबिनेटहरू मुख्यतया बेकरी, कफी पसल, फलफूल पसल, केक पसल र पश्चिमी रेस्टुरेन्टहरूमा प्रयोग गरिन्छ। केक रेफ्रिजेरेटेड डिस्प्ले क्याबिनेटहरू प्रयोग र मर्मत गर्ने सही तरिकाहरू निम्न छन्:
प्लेसमेन्ट: केक रेफ्रिजेरेटेड डिस्प्ले क्याबिनेटहरू ओसिलो हुनबाट जोगिनको लागि 34 डिग्री सेल्सियसभन्दा बढी तापक्रममा राम्रोसँग-हावायुक्त, सुख्खा वातावरणमा राख्नुपर्छ।
स्थायी समय: भर्खरै खरिद गरिएको वा सारिएको केकलाई फ्रिजमा राखिएको डिस्प्ले क्याबिनेटहरू खोल्नु अघि ३ देखि ५ घण्टासम्म छोड्न सिफारिस गरिन्छ। प्रयोग गर्नु अघि, 3 देखि 5 घण्टाको लागि खाली क्याबिनेटमा पावर गर्नुहोस्, प्रणाली कम्प्रेसर जलाउनबाट बच्न सुरु गर्नु अघि बन्द पछि 5 मिनेट भन्दा बढी पर्खनुहोस्।
डिफग स्विच: सामान्य परिस्थितिमा डिफग स्विच विच्छेद हुनुपर्छ। अगाडिको गिलासमा कन्डेन्सेसन हुँदा, डिफग स्विच अन गर्नुहोस् र डिफग पछि फेरि विच्छेद गर्नुहोस्।
ढोका खोल्ने संख्या घटाउनुहोस्: खाना भण्डारण गर्न र पहुँच गर्न समय कम गर्न प्रयोगको क्रममा ढोका खोल्ने संख्या घटाउने प्रयास गर्नुहोस्। केक रेफ्रिजेरेटेड डिस्प्ले क्याबिनेटमा राख्नु अघि तातो खानालाई कोठाको तापक्रममा चिसो गर्न आवश्यक छ।
खाद्य भण्डारण: खाना भण्डारण गर्दा, खानालाई हावाको आउटलेटको नजिक जान नदिनुहोस्।
दैनिक सरसफाई र मर्मत:
नियमित सफाई: केक रेफ्रिजेरेटेड डिस्प्ले क्याबिनेट कम्तिमा प्रत्येक २ महिनामा एक पटक सफा गर्नुहोस्। सफा गर्दा, पहिले पावर बन्द गर्नुहोस्, बिस्तारै तटस्थ डिटर्जेंट र पानीले स्क्रब गर्नुहोस्, र त्यसपछि सफा पानीले सफा गर्नुहोस्। सफा गर्ने एजेन्टहरू जस्तै प्याराफिन पाउडर, अल्कोहल, ट्याल्कम पाउडर, क्षारीय डिटर्जेन्ट, पातलो, बदामको तेल, आदि प्रयोग नगर्नुहोस्।
पावर व्यवस्थापन: जब केक रेफ्रिजरेटेड डिस्प्ले क्याबिनेट लामो समयको लागि प्रयोग गरिँदैन, पावर प्लग पूर्ण रूपमा काट्नको लागि अनप्लग गर्नुपर्छ। क्याबिनेट सफा गर्नुहोस् र पूर्ण रूपमा सुके पछि ढोका बन्द गर्नुहोस्।